1973年创刊，月刊，中文核心期刊

主管单位：国家轻工业联合会

主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院（原黑龙江省乳品工业技术开发中心）

主编：姜毓君

2024年创刊，季刊

主管单位：东北农业大学

主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院

主编：余志刚

1977年创刊，季刊

主管单位：东北农业大学

主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院（原黑龙江省纺织工业研究所）

主编：史加强

1993年创刊，双月刊

主管单位：东北农业大学

主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院

主编：江连州