尊敬的广大读者和学界同仁们：

 《中国乳品工业》期刊是由中国轻工业联合会主管，黑龙江省绿色食品科学研究院（原黑龙江乳品工业技术开发中心）主办的自然科学类期刊。《中国乳品工业》期刊1973年创刊，以促进我国乳品学术、技术交流，推动我国乳品工业的发展为己任。期刊专注于乳品科学研究及应用技术的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪，对推动该领域的科学研究发挥了重要作用。期刊入编中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国权威学术核心期刊（RCCSE），被中国知网、万方数据、维普数据、英国《Center for Agriculture and Bioscience International》（国际应用生物科学中心数据库）、《Food Science and Technology Abstract》（食品科技文摘）、美国《Chemical Abstract》(化学文摘)等多家国内外数据库收录。

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 本刊设有研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理等栏目，刊登内容涵盖畜牧养殖，生物技术，机械设备、食品加工及营养等。诚盼广大学者惠赐佳作!

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《中国乳品工业》编辑部

2024年9月6日

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